Perbandingan side-by-side antara indomie goreng dari dua regional berbeda.

Posted on
Loading...
indomie original
Bungkus, tampak depan. Terdapat perbedaan berat produk (selisih 5gr) dan terdapat perbedaan label yang tertera di tepi piring: “Bawang goreng lebih banyak & lengkap dengan saus cabe.”
Bungkus, tampak belakang. Tampak perbedaan cara penyajian karena perbedaan dari bumbu. Dalam tabel AKG, juga tampak perbedaan jumlah kalori (selisih 30kkal) dan jumlah natrium (selisih 26%AKG).
Bumbu, dikeluarkan dari bungkus mie. Pada varian A, paket bumbu kering berisi bumbu bubuk dasar dan bubuk cabe, sedangkan paket bumbu basah berisi minyak sayur dan kecap. Pada varian B, paket bumbu kering berisi bumbu bubuk dasar dan bawang goreng, sedangkan paket bumbu basah berisi minyak sayur, kecap manis dan saus cabe.
Bumbu, dikeluarkan dari bungkus masing-masing. Bawang goreng dikeluarkan dalam piring, untuk kepentingan perbandingan.
Hasil jadi. Jika diamati (dari pandangan subjektif saya) varian saus cabe sedikit lebih gelap, kemungkinan karena efek dari saus tersebut; dan untuk ukuran hanya tampak sedikit lebih banyak. Untuk rasa, sepertinya saus cabe memberikan sedikit rasa manis pada variannya; sedangkan pada varian bubuk cabe, terasa lebih gurih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *